ทำไมน้ำแข็งในบ้านถึงขุ่น? สาเหตุและวิธีแก้ง่าย ๆ

คำตอบสั้น

น้ำแข็งขุ่นมักเกิดจากฟองอากาศที่ถูกกักไว้และแร่ธาตุที่ละลายอยู่ในน้ำ ไม่ใช่ถาดน้ำแข็งสกปรก ใช้น้ำกรองหรือน้ำต้มสุกที่ปล่อยให้เย็น แช่แข็งช้าๆ ในถาดที่เก็บความเย็นได้ดี และหลีกเลี่ยงการแช่แข็งเร็ว สำหรับน้ำแข็งใสสมบูรณ์ การแช่แข็งแบบทิศทางเดียวเป็นวิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุด

อะไรทำให้น้ำแข็งขุ่น

เมื่อน้ำแข็งตัว ฟองอากาศและแร่ธาตุที่ละลายอยู่จะถูกดันไปที่ตรงกลางของก้อนน้ำแข็งและถูกกักไว้ขณะที่น้ำแข็งก่อตัว การแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะกักฟองอากาศไว้มากกว่าเพราะฟองอากาศไม่มีเวลาหลุดออก ผลลัพธ์คือแกนสีขาวขุ่นที่คุณเห็นในน้ำแข็งจากช่องแช่แข็งทั่วไป

แร่ธาตุอย่างแคลเซียมและแมกนีเซียมก็มีส่วนทำให้น้ำแข็งขุ่นด้วย หากน้ำประปาของคุณเป็นน้ำกระด้าง แร่ธาตุเหล่านั้นจะเข้มข้นในน้ำแข็งและทำให้ดูเหมือนน้ำนมแม้ก้อนน้ำแข็งจะเพิ่งทำเสร็จ

วิธีแก้ที่ลองได้คืนนี้เลย

เริ่มจากน้ำก่อน น้ำกรองช่วยกำจัดแร่ธาตุบางส่วน และการต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็นจะไล่อากาศที่ละลายอยู่ออก ทั้งสองขั้นตอนช่วยลดสาเหตุหลักสองประการของน้ำแข็งขุ่นได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ

ต่อไป ชะลอการแช่แข็ง วางถาดน้ำแข็งไว้ในส่วนที่เย็นที่สุดของช่องแช่แข็ง หรือดีกว่านั้นคือห่อด้วยผ้าขนหนูหรือวางไว้ในกล่องเก็บความเย็นเล็กๆ การแช่แข็งช้าลงจะทำให้ฟองอากาศมีเวลาลอยขึ้นและหลุดออกก่อนที่น้ำแข็งจะเซ็ตตัว

สุดท้าย ลองการแช่แข็งแบบทิศทางเดียว เติมน้ำลงในกล่องเก็บความเย็นเล็กๆ เปิดฝาออก แล้วนำไปแช่แข็ง น้ำแข็งจะก่อตัวจากด้านบนลงล่าง ดันสิ่งเจือปนลงไปด้านล่าง เมื่อแข็งตัวแล้ว นำก้อนน้ำแข็งออกมาและตัดส่วนล่างที่ขุ่นออก นี่คือวิธีทำน้ำแข็งใสที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องเชิงพาณิชย์

เมื่อไหร่ควรหยุดลองและเลือกทางเลือกอื่น

หากคุณลองใช้น้ำกรอง การแช่แข็งช้า และการแช่แข็งแบบทิศทางเดียวแล้วน้ำแข็งยังขุ่นอยู่ ปัญหาน่าจะมาจากปริมาณแร่ธาตุในน้ำของคุณ ในกรณีนั้น ให้เปลี่ยนไปใช้น้ำกลั่นหรือยอมรับว่าน้ำแข็งขุ่นเป็นเรื่องปกติ แล้วมุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติอื่นๆ เช่น รูปทรงและขนาดสำหรับเครื่องดื่มของคุณ

อีกอย่าง อย่าลงทุนมากเกินไปกับถาดพิเศษหากคุณใช้น้ำแข็ง mainly เพื่อทำให้เย็น ไม่ใช่เพื่อโชว์ สำหรับเครื่องดื่มประจำวัน น้ำแข็งขุ่นก็ใช้ได้ดี เก็บความพยายามทำน้ำแข็งใสไว้สำหรับค็อกเทลหรือการนำเสนอที่รูปลักษณ์สำคัญ

การวินิจฉัย: ทำไมน้ำแข็งของคุณขุ่น

• ขุ่นทั้งก้อน ไม่มีขอบใส: การแช่แข็งเร็วเกินไปกักฟองอากาศไว้ก่อนที่พวกมันจะหลุดออก ทั้งก้อนแข็งตัวเร็วเกินไป ชะลอการแช่แข็งโดยห่อถาดหรือย้ายไปไว้ในส่วนที่อุ่นกว่าของช่องแช่แข็ง
• ขอบใสแต่ตรงกลางขุ่น: แร่ธาตุที่ละลายอยู่และอากาศถูกดันไปที่ตรงกลางขณะที่ก้อนน้ำแข็งแข็งตัวจากด้านนอกเข้าใน ใช้น้ำกรองหรือน้ำกลั่น หรือลองการแช่แข็งแบบทิศทางเดียวเพื่อดันสิ่งเจือปนไปที่ปลายด้านหนึ่ง
• มีฟิล์มสีขาวหรือจุดบนผิวน้ำแข็ง: แร่ธาตุในน้ำกระด้างเคลือบน้ำแข็งขณะที่มันแข็งตัว ซึ่งมักมาจากน้ำประปาที่มีแคลเซียมสูง เปลี่ยนไปใช้น้ำกรองหรือน้ำกลั่น หากยังมีจุดอยู่ ปัญหาคือแหล่งน้ำของคุณ ไม่ใช่ถาดน้ำแข็ง

ข้อมูลสินค้า

• PET PLACEMAT - Sit and Stay Cafe: PET PLACEMAT - Sit and Stay Cafe เป็นแผ่นรองกันน้ำขนาด 12x19 นิ้ว ออกแบบมาเพื่อรองรับของหกใต้ชามอาหารสัตว์เลี้ยง หากคุณกำลังทำน้ำแข็งในถาดบนพื้นหรือเคาน์เตอร์ แผ่นรองกันน้ำด้านล่างสามารถกักน้ำหยดและปกป้องพื้นผิวระหว่างกระบวนการได้