Sjekkliste for planlegging av cocktailparty: glass og tilbehør

Raskt svar

Plan ett hovedglass per gjest pluss ett reserveglass, og legg til gjenbrukbare rørere og sugerør, en flaskestopper for åpen vin og en oppryddingsbøtte. For en liten hjemmebar, start med fleksible silikonsugerør og en lekfull stopper; for et større selskap, prioriter stableglass og en synlig stasjon for skittent glass.

Start med antall gjester og drikkeformat

Før du kjøper noe, tell bekreftede gjester og bestem om du serverer batchede cocktailer, vin, øl eller en blanding. Batchede drinker trenger en mugge, en lang skje eller rører og nok glass til påfyll. Vinservering trenger en stopper for åpnede flasker og et sted å sette dem. En blandet meny trenger flere glasstyper, noe som øker både kostnad og oppryddingstid.

En praktisk regel: ett hovedglass per gjest, pluss ett reserveglass per to gjester. Hvis du ikke kan vaske glass under selskapet, legg til flere reserver eller velg et tema som lar gjestene beholde og gjenbruke ett glass. Skriv drikkeformatet på sjekklisten før du handler, så du ikke kjøper tilbehør du ikke kommer til å bruke.

Velg drikkeglass som passer serveringsstilen din

Coupe- og martiniglass ser festlige ut, men velter lett og tar opp lagringsplass. Rocksglass er stabile og stabelbare, noe som gjør dem bedre for større grupper. Highballglass håndterer kullsyreholdige drinker og høye garnityr. Hvis du har lite skapplass, velg én form og kjøp den i en mengde som dekker antall gjester.

Glass er tyngre og føles mer premium; akryl er lettere og tryggere rundt et basseng eller en terrasse. Ingen av dem er automatisk bedre. Tilpass materialet til lokalet og viljen din til å håndvaske. Hvis du leier glass, bekreft returantall og frist før selskapet, fordi manglende deler blir en kostnad etterpå.

Legg til rørere, sugerør og flaskestoppere

Rørere og sugerør er tilbehøret gjestene tar mest på, så velg gjenbrukbare versjoner du kan vaske og bruke igjen. Silikonsugerør fungerer for tykke drinker og er skånsomme mot tennene, men de trenger en egen renser for å unngå rester inne i røret. En flaskestopper er viktig så snart du åpner vin eller vermut; uten en står flasken åpen og mister friskhet mens gjestene spiser.

Sett opp en liten stasjon med rørere, sugerør, servietter og en flaskestopper, så gjestene ikke strekker seg over baren. Hvis du serverer vin, hold stopperen ved siden av flasken, ikke i en skuff. Hvis du serverer cocktailer, sett rørere i et beger der gjestene kan ta en uten å berøre resten.

Plan is, garnityr og opprydding før selskapet

Is er den vanligste mangelen på selskaper. Beregn ett pund per gjest for cocktailer og legg til ekstra for å kjøle flasker. Garnityr som sitrusbåter, urter og oliven bør skjæres innen noen timer før servering og holdes kaldt. En liten bolle for kassert garnityr holder baren fra å bli rotete.

Opprydding er en del av sjekklisten, ikke en ettertanke. Sett fram en bøtte eller et angitt område på benken for skitne glass. Hold svamper og oppvaskmiddel innen rekkevidde, så du kan vaske underveis. Hvis du bruker et lekent svampesett, oppbevar det på en liten tallerken nær vasken, så det tørker mellom bruk i stedet for å ligge i stående vann.

Sett et realistisk budsjett og kjøp i riktig rekkefølge

Bruk penger først på det som påvirker drinken selv: nok glass, is og en flaskestopper for åpen vin. Legg deretter til rørere og sugerør. Dekorative tilbehør kommer til slutt. Hvis budsjettet er stramt, gir gjenbrukbare sugerør og en stopper deg mer hverdagsverdi enn en engangs temavare du kaster.

Kjøp fra en butikk som lar deg mikse praktiske og lekne deler. Et silikonsugerørsett med renser, en vinstopper og en liten rengjøringssvamp kan alle gjøre dobbel nytte etter selskapet. Det hindrer at selskapsutstyret til hjemmebaren blir et kjøp for én kveld.

Beslutningsregler for selskapsglass og tilbehør

• Antall gjester under 8: Kjøp ett glass per gjest pluss to reserver og ett gjenbrukbart sugerørsett. Du kan håndvaske under selskapet. Hold baren liten og vask underveis.
• Antall gjester 8 til 20: Velg stabelbare rocksglass, legg til en flaskestopper for åpen vin og sett fram en bøtte for skittent glass. Prioriter stabelbarhet og en synlig oppryddingsstasjon.
• Serverer bare vin: Hopp over cocktailsugerør og invester i en flaskestopper pluss nok vinglass. Legg til en liten svamp for raske skyll. Én stopper og én svamp dekker det meste av tilbehørsbehovet ditt.
• Serverer batchede cocktailer: Bruk gjenbrukbare rørere og sugerør, og hold en muggeskje i baren. Legg til en garnityrbolle for kassert sitrus. Rørere og sugerør er tilbehøret gjestene tar mest på.
• Utendørs- eller bassengfest: Velg akryl eller uknekkelig glass og unngå glassflasker nær kanten. Bruk en stopper for å lukke vin mellom skjenkingene. Tilpass materialet til lokalet, ikke til bildene.

Produktfakta

• IMPASTAS: Fire gjenbrukbare silikonsnuddel-sugerør og én holdbar sugerørsrenser pakket i en gaveklar vindusboks. Den medfølgende renseren tar hovedhygienebekymringen med gjenbrukbare sugerør, så gjestene kan bruke dem til cocktailer eller barnedrikker, og du kan vaske dem etterpå.
• COQ AU VIN: En vinstopper formet som en liten fugl som forsegler en åpnet flaske med en dose tullete humor. Den gir deg en praktisk måte å lukke vin mellom skjenkingene samtidig som den tilfører et samtaletema til baren.
• THE BREAKFAST SCRUB: Hvert sett inneholder tre flerlags svamper pakket på et nostalgisk diner-tallerkenkort. Tre svamper lar deg ha én ved vasken, én for barområdet og én i reserve, noe som hjelper med oppryddingen etter selskapet.

Hvem denne sjekklisten passer for

Best for

• Verter som planlegger en hjemme cocktailfest for 6 til 20 gjester
• Shoppere som vil ha gjenbrukbare rørere, sugerør og flaskestoppere i stedet for engangsartikler
• Alle som setter opp en liten hjemmebar med en blanding av praktisk og lekent tilbehør

Ikke for

• Arrangementsplanleggere som trenger kommersielle mengder og leiekvalitetsglass
• Verter som vil ha et fullstendig engangsoppsett uten opprydding
• Kjøpere som ser etter formelt krystall eller finspisningsglass